راهنمای انتخاب زودپز و پلوپز: حجم و جنس مناسب

زودپز و پلوپز: تفاوت و کاربرد

زودپز با فشار بالا غذا را سریع‌تر می‌پزد و مناسب سوپ، خورشت و حبوبات است. پلوپز (برنج‌پز) مخصوص پخت برنج با کیفیت یکنواخت. برخی مدل‌ها هر دو قابلیت را دارند.

حجم مناسب برای خانواده شما

• ۳ تا ۴ لیتر: مناسب برای ۲ تا ۳ نفر
• ۵ تا ۶ لیتر: مناسب برای خانواده ۴ تا ۵ نفره
• ۷ لیتر به بالا: مناسب برای مهمانی و استفاده‌های بزرگ

جنس قابلمه داخلی

• استیل: بادوام، بدون نگرانی از چسبیدن، مناسب زودپز
• آلومینیوم با پوشش نچسب: برنج بهتر می‌پزد، مناسب پلوپز
• سرامیکی: بدون چسبیدن، ظاهر شیک، نیاز به مراقبت بیشتر

نکات مهم قبل از خرید

• امنیت: زودپز حتماً باید قفل ایمنی و شیر اطمینان داشته باشد
• برنامه‌های پخت: مدل‌های چندمنظوره با برنامه‌های آماده راحت‌ترند
• قابلیت گرم نگه‌داشتن: برای پلوپز بسیار کاربردی است
• توان: ۷۰۰ تا ۱۰۰۰ وات برای پلوپز، ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ وات برای زودپز

نگهداری

• قابلمه داخلی را با دست و اسفنج نرم بشویید
• در زودپز، واشر سیلیکونی را مرتب بررسی و در صورت فرسودگی تعویض کنید
• پس از پخت، بخار باقی‌مانده را کاملاً تخلیه کنید